½ šálky jadier popcorn

3 šálky cukru
3 lyžice masla
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
1 ½ čajovej lyžičky kóšer soli
¼ šálka whisky Southern Comfort
1 ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny

Popcorn popukajte a vložte do veľmi veľkej misy s priestorom na miešanie. Ak je to potrebné, rozdeľte sa na dve veľké misky, aby ste mali priestor na miešanie bez prelievania. Veľkú panvicu na huspeniny vyložíme fóliou.



Vo veľkom hrnci za stáleho miešania zohrejte na strednom ohni cukor, maslo, vanilku, soľ a Southern Comfort. Pokračujte v miešaní, kým sa cukor neroztopí a nedosiahne sa sýta karamelová farba. Dôkladne skontrolujte, či máte všetko pripravené, pretože pridanie sódy bikarbóny do karamelu spôsobí, že sa rýchlo zdvojnásobí a prebubláva. Keď ste pripravení natrieť popcorn, pridajte sódu bikarbónu do karamelu a rýchlo premiešajte. Odstavte z ohňa a vylejte na popcorn (očná buľva asi do polovice zmesi do každej misky, ak ste sa museli rozdeliť na dve).

Popcorn rýchlo a ihneď po zakrytí teplou zmesou premiešajte, aby bol každý kúsok pokrytý karamelom. Karamelom obalený popcorn rozotrite na alobalom podloženú fóliu a nechajte asi 10 až 20 minút vychladnúť.



Arašidy alebo kešu by boli tiež vynikajúcim doplnkom k tejto karamelovej kukurici.

O tomto blogu

Tu v Almanachu radi varíme, pečieme, grilujeme, pečieme a jeme! Ukážeme vám, ako pripraviť niekoľko chutných receptov.



Súvisiace články

  • Varenie a recepty

Značky

  • recept
  • južný komfort
  • alkoholu
  • pukance
  • karamelová kukurica

Čo si chcete prečítať ďalej?

Blue Cheese - Scallion Drop ...

Maškrty pre podvodníkov zo Starého ...

Extrémne premeny brownie, cukety ...

Recepty na etnický chlieb pre ...

Crunch a Bunch o 'Munch

Päť najlepších receptov na tlakový hrniec

Predjedlá a recepty z kvásku

Recepty na zvyšky chleba

Recept na paradajkový koláč zo záhrady ...

Opravy rýchleho varenia pre kulinárske ...

Ovsené vločky-čokoládové sušienky

Nechajte ich jesť paradajkový koláč