Stonky a listy rebarbory

Rebarbora je trváca zelenina známa svojimi ružovo-zelenými stopkami s príchuťou koláča, aj keď sa používa ako sladené ovocie do koláčov, koláčov a džemov. Tu je príklad, ako si zasadiť, pestovať a zbierať vlastnú rebarboru!



O rebarbore

Rebarbora pôvodne pochádzala z Ázie. Do Európy bol privezený v 16. storočí a do Ameriky nedlho potom. Darí sa mu v oblastiach s chladnejším podnebím, vďaka čomu je obľúbený v severných záhradách. Rebarbora sa ľahko pestuje, ale aby sa skutočne darilo a produkovala množstvo obrovských stebiel, potrebuje obdobie vegetačného pokoja.

Stonky sú jedinou jedlou časťou rastliny rebarbory. Tieto majú po uvarení bohatú, koláčovú príchuť. Listy rastliny rebarbora sú toxické - obsahujú dráždivú látku nazývanú kyselina šťaveľová - preto sa uistite, že nie sú požité.



Na rebarbore je úžasné to, že je to trvalka: Bude sa vyrábať mnoho rokov - päť alebo viac. Z tohto dôvodu by mala byť rebarbora zasadená do vlastného priestoru v ktoromkoľvek kúte záhrady, kde môže nerušene rásť.

Rebarbora dobre rastie v pôde doplnenej dostatkom dobre zhnitého hnoja alebo kompostu; To inšpirovalo niektorých záhradníkov, aby jednoducho pokračovali a zasadili ich blízko svojich hromád kompostu!



Výsadba

Kedy vysádzať rebarboru

  • Vysaďte jednoročné koruny rebarbory ​​skoro na jar, hneď ako je pôda obrobiteľná, keď sú korene ešte v pokoji a pred začiatkom rastu (alebo keď rastliny ešte len začínajú listovať).
  • Rebarboru je možné vysadiť aj na jeseň po zaspaní.
  • Rebarboru je možné pestovať zo semien, čo sa však neodporúča. Trvá niekoľko rokov, kým sú rastliny rebarbory ​​dostatočne zrelé na to, aby dosiahli dobrú úrodu.

Medzery pre rebarboru

Výber a príprava miesta výsadby

  • Rebarbora rastie najlepšie na plnom slnku, znesie však aj polotieň.
  • Vyberte si miesto s pôdou, ktorá je dobre priepustná a úrodná. Kvalitný odtok je nevyhnutný, pretože rebarbora bude hniť, ak bude vlhká.
  • Primiešajte do pôdy kompost, zhnitý hnoj alebo čokoľvek s vysokým obsahom organických látok. Rastliny rebarbory ​​sú ťažkými kŕmidlami a potrebujú túto organickú hmotu. Získajte viac informácií o úpravách pôdy a príprave pôdy na výsadbu.
  • PH pôdy nie je kritické, hoci rebarbora bude rásť najlepšie v mierne kyslom až neutrálnom rozmedzí (6,0–7,0).
  • Rebarbora sa zväčšuje! Môže dorásť do výšky 2 až 3 stopy a šírky. Určite si vyberte web, kde nebude preplnený.
  • Rebarbora je najlepšia v prípade, keď priemerná teplota v zime klesne pod 4 ° C (40 ° F) a v lete pod 24 ° C (75 ° F).
  • Pred výsadbou odstráňte z miesta výsadby všetky trváce buriny.

Ako zasadiť rebarboru

  • Vykopajte veľké otvory s veľkosťou koša.
  • Rastliny rebarbory ​​rozmiestnite asi 4 stopy od seba a korene vysaďte 1 až 3 palce pod povrch pôdy tak, aby púčiky smerovali nahor.
  • V čase výsadby dobre zalejte.

V tomto videu sa dozviete viac o tom, ako vysadiť rebarboru:



Ktorý

Ako pestovať rebarboru

  • Veľkoryso mulčujte s ťažkou vrstvou slamy, aby ste udržali vlhkosť a odradili burinu.
  • Polievajte svoju rastlinu dobre a dôsledne. Rebarbora potrebuje dostatok vlahy, najmä počas horúcich suchých letných dní.
  • Hneď, ako sa objavia stonky, odstráňte ich, pretože budú iba odvádzať energiu z rastliny, ktorá by sa inak mohla použiť na výrobu stoniek alebo koreňov.
  • Každú jar, keď sa pôda topí alebo sa práve topila, jemne ju posypte hnojivom (10–10–10). Pozrite sa na miestne údaje o mraze.
  • Preplnenosť je častým problémom rebarbory ​​a môže viesť k čiastočnému rastu. Korene rebarbory ​​vykopávajte a štiepte každé 3 až 4 roky. Rozdeľte, keď rastliny spia skoro na jar (alebo neskoro na jeseň). Divízie by mali mať na sebe aspoň jeden veľký púčik.
  • Na jeseň odstráňte všetky zvyšky rastlín. Akonáhle vám pôda zamrzne, je najlepšie pokryť rebarboru 2 až 4 palcami organického mulča, najlepšie dobre zhnitého kompostu. Pridaním dusíka do pôdy pripravujete rastliny rebarbory ​​na dobré jarné obdobie.

List rebarbory

Škodcovia / choroby

Škodcovia a choroby sú s rebarborou zriedkavo problémom, môžu však byť ovplyvnené:

  • Korunná hniloba
  • Rebarbora curculio(chrobák)

Zber / skladovanie

Ako zbierať rebarboru

  • Počas prvého vegetačného obdobia nezberajte žiadne stonky, v druhom roku ich zberajte mierne. To umožňuje, aby sa vaše rastliny správne usadili.
  • Zvyčajne po treťom roku rastliny trvá obdobie zberu 8 až 10 týždňov a trvá do polovice leta.
  • Zber stonky, ak má dĺžku 12 až 18 palcov a priemer najmenej ¾ palca. Ak steblá rednú, zastavte zber; to znamená, že potravinové rezervy rastliny sú nízke.
  • Chyťte základňu stonky a jemným otočením ju odtiahnite od rastliny. Ak to nefunguje, môžete stonku odrezať na základni ostrým nožom. Aby ste zabránili šíreniu chorôb, nezabudnite nôž pred rezaním dezinfikovať. Zlikvidujte listy.
  • Na zaistenie nepretržitej výroby vždy nechajte na rastline najmenej 2 stopky. Môžete mať bohatú úrodu až 20 rokov bez toho, aby ste museli vymeniť svoje rastliny rebarbory.
  • Kedysi sa verilo, že celá rastlina rebarbory ​​sa stáva toxickou, keď stúpajú letné teploty. To nie je pravda, aj keď letné zberané stonky majú zvyčajne tvrdšiu textúru ako tie, ktoré sa zbierajú na jar. Po polovici leta je najlepšie ponechať na rastline stonky, ktoré im umožnia zhromaždiť energiu na budúci rok.

Odporúčané odrody

  • „Canada Red“
  • „Cherry Red“
  • ‘Crimson Red’
  • „MacDonald“
  • „Valentín“
  • „Víťazstvo“

Wit & Wisdom

Rebarbora má mnoho ďalších využití, od liečivých po kozmetické. Zistite, ako si vlasy rebarborou prirodzene zosvetlíte.

Recepty

Poznámky o varení

Prezrite si náš zoznam najlepších receptov na rebarboru, aby ste mohli svoju čerstvú rebarboru dobre využiť! Navyše sa učteako vyrobiť tonikum z rebarbory.

Príručka záhradníka pre zeleninu

Čo si chcete prečítať ďalej?

Ružičkový kel

Brokolica

Zeler

Zelené fazule

Kaleráb

Chren

Obľúbené recepty rebarbory

Špargľa

Paradajky

Baklažány

Zimný squash

Okrúhlica

Rebarbora je trvalka s dlhou životnosťou, ktorej stonky sa používajú na koláče, koláče a iné dezerty. Ľahko sa pestujú a sú produktívne! Naučte sa, ako vysádzať, pestovať a zbierať rastliny rebarbory ​​vo vašej záhrade.